Exótico Pitahaya Amarilla

Ficha Técnica

 

  • Calibre: 6-7-8-9-10-11-12
  • Box: 2,5 kg
  • NOMBRE CITÍFICO : HYLOCEREUS MEGALANTHUS
  • Orígen : Palora
  • Fisico-Organolépticas : Pulpa jugosa donde se distribuyen semillas pequeñas. Su forma es ovoide, con cáscara gruesa amarilla y escamas con pulpa blanca lechosa de sabor dulce.
  • Producción : Todo el año
  • Almacenamiento : 6-8ºC y 80-90% humedad
  • ºBrix : 18-20º

La pitahaya amarilla es una fruta premium altamente apreciada por su sabor más dulce e intenso que la roja. Su pulpa blanca carnosa y lechosa con pequeñas semillas negras bien distribuidas. A nivel nutricional, destaca por su contenido en vitamina C, fibra dietética y antioxidantes naturales, contribuyendo al fortalecimiento del sistema inmunológico y a la salud digestiva. Es especialmente conocida por su efecto digestivo natural (ligeramente laxante), lo que puede utilizarse como argumento comercial en productos funcionales.

Además, contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo, dentro de una alimentación equilibrada. Su bajo contenido calórico refuerza su posicionamiento como fruta saludable.

TABLA NUTRICIONAL